Propolis
Co je propolis?
Propolis je pryskyřičná látka, kterou včely vypracovávají po sběru konkrétních pryskyřic z pupenů a puklin kůry různých druhů rostlin, zejména z topolu, ale také z buku, jírovce a břízy .
Složení propolisu
Propolis je směs velmi odlišných látek a složení se také liší podle doby sběru, oblasti, rostlin, klimatu, plemene včel a mnoha dalších faktorů. Má mimořádnou chemickou složitost a obsahuje přes 300 různých biochemických složek: pamatujeme si éterické oleje (5-10 %), pryskyřice (až 50 %), vosky (asi 30 %), pyl (asi 5 %), minerální soli, cukry a vitamíny. Kromě toho se propolis může pochlubit třídou charakteristických sloučenin: polyfenoly, zejména flavonoidy, které představují hlavní aktivní složky, včetně galanginu, pinocembrinu a kvercetinu. Uznává se také kvalitní propoliskoncentrací jeho účinných látek